为了进一步提高食堂管理水平,改善职工伙食,提高职工的就餐满意度,近日,涞源南收费站副站长王义生带领办公室主任、食堂管理员和厨师一行前往易县、西陵等兄弟单位参观学习并交流食堂管理工作。 参观学习通过座谈交流和现场观摩的形式,就食堂管理模式、食材采购与加工、菜品样式、食品留样、餐具消毒、资金使用以及疫情防控等各个环节进行了沟通与交流。 通过此次交流学习,开阔了眼界,拓宽了思路,对食堂管理方面有了新的认识和提高,为今后更好地开展工作奠定了基础。