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为切实做好夏季食品安全监管工作，保障工区职工饮食健康，近期涞源北养护工区结合夏季食品安全工作特点，开展食品安全专项检查活动。
首先，组织伙委会成员、食品采购员及厨师召开会议，结合夏季食品特点及职工喜好，研究制定食谱，并针对夏季食品容易变质、腐烂等特点，对食品采购时间、食品质量进行严格把关，要求食堂管理人员及厨师要严格按照《职工食堂管理规定》执行。
其次，对职工食堂的食品加工、餐具消毒、蔬菜肉类的存放、食品留样记录以及食堂卫生状况进行了严格检查，并对食堂管理人员提出几点工作要求：一是采买人员要对购买蔬菜、肉类及食物进行严格把关，确保新鲜。二是做好米、面、粮、油、各类调料及蔬菜肉类的存放，保障食品安全。三是严禁购买三无产品。四是持续做好日常清洁及消毒工作，确保职工就餐环境干净整洁。