天气渐暖,为进一步做好疫情防控期间食堂管理工作,确保职工“舌尖上的安全”。满城收费站于3月30日,利用工余时间召开了伙委会。会议由分管副站长刘红强主持,各班室派职工代表参加了此次会议。
会议指出:一是严把源头防控。食堂所有食材具有源头追溯记录,要求采购员在采买过程中佩戴口罩。二是严把制作关口。食堂大厨上岗后每天测体温登记,下班回家自测体温报备,佩戴口罩上岗,不使用野味等食材。三是严把卫生清洁。严格按照有关要求对餐具进行规范清洗消毒,公共部位坚持每日清扫消毒并做好记录报备,规范处置厨余垃圾。
各班室职工代表一致认为,通过这次会议,对站职工食堂饮食工作有了深层次的了解,提升了职工对食堂的满意度,为切实保障职工的利益,保证职工用餐安全及质量,确立了基础。
