为进一步提高站区食品安全管理，有效预防食物中毒事件的发生，提高职工自救、互救能力。大北城收费站组织开展了食物中毒应急预案演练。

演练模拟一名职工在食堂就餐后突然出现腹痛、呕吐等疑似食物中毒症状，食堂管理员立即上报值班站长并通知所有职工立即停止用餐，值班站长下令启动应急预案。办公室人员立即拨打120急救电话，说明地点、原因、中毒人数、中毒程度等情况，并封存食堂内食物、工具。20分钟后，120急救车辆赶到，将疑似中毒人员送往医院治疗。食堂管理员将可疑中毒食品进行采样送检，及时了解食物购买渠道、食物制作程序等并做好记录。

通过演练，提高了职工、食堂管理人员、厨师的食品安全意识与应急处置能力，对确保职工饮食安全，推动各项工作安全、稳定开展提供了有力保障。