为进一步加强食堂管理，建立食品安全管理长效机制，确保职工在单位可以吃上安全餐、放心餐，3月7日，由值班所长、安全员、食堂管理员组成的检查小组对的食堂安全与卫生进行专项检查。

    一是查看食堂是按规定采购食品，是否及时将采购清单、食谱、食堂账目在公示栏公示，是否按要求填写《食品留样记录》；二是查看食堂人员健康证是否过期；三是对食堂设备安全，餐厅、库房的卫生状况，食品贮存与摆放进行了实地查看。四是检查食品留样是否按食堂管理制度执行

   本次检查为抓好食堂卫生管理工作，切实为做好满城站后勤保障工作奠定了良好的基础。