为切实提高涞源北养护工区应对食品安全突发事件的应急处置能力，2月28日，工区组织职工开展食品安全应急演练。

演练模拟职工在食堂就餐后，两名职工出现恶心、呕吐等症状，疑似食物中毒。面对突发状况，工区食品安全应急领导小组立即启动《食品安全应急预案》，组织职工对疑似食物中毒人员进行催吐施救，并紧急送往医院救治，食堂管理人员及时对食品留样、剩余饭菜及疑似中毒人员呕吐物进行封存，等待检验。整个演练过程有条不紊，切实检验了预案的可操作性，达到了演练目的。

通过此次应急演练活动，加深了食堂管理人员对于食品安全问题的重视程度，进一步提升了应急领导小组的组织协调和应急救援能力，确保事故发生时能够及时有效的救治，切实保障职工的人身安全。