为进一步营造文明、卫生、整洁的就餐环境，保障职工身体健康和饮食安全，近日涞源东工区采取多项措施加强食堂管理。
    一是加强食堂环境卫生管理。要求食堂工作人员定期对食堂、操作间等卫生死角进行打扫和清洗，及时清理残汤剩饭和垃圾，并做好防鼠工作。二是加强食堂和燃气间安全检查，认真做好食品留样工作。三是加强食堂工作人员素质教育，要求食堂工作人员严格执行厨师操作规程，经常学习食品卫生安全方面的知识，不断更新饭菜结构，提高饭菜质量。