涞源东收费站 加强职工食堂冬季管理工作
作 者：陈伟
来 源：
添加时间：2017-11-07
随着冬季的来临，天气逐渐寒冷，为进一步规范食堂管理工作，保证职工的就餐质量和饮食健康，近日，涞源东收费站多举措加强冬季食堂管理。
一是月月召开食堂伙委会，对近期食堂工作进行总结讨论，征求职工意愿，调整菜谱，公开支出情况，确保职工能够吃的舒心、放心，以充沛的精力投入到收费一线的工作中。
二是严把食品采购关，缩短采购周期。严禁购入过期、变质的米、面、油、蔬菜和肉制品，确保所需食材的新鲜和质量。
三是严格执行食堂安全卫生管理制度，强化安全防范措施，不定期开展食堂安全卫生检查，保持食堂及餐厅的环境整洁，为员工营造安全、舒适的就餐环境。
四是针对冬季季节需求，推出酸菜鱼、香辣虾、红烧鸡块等新菜品，并做好冬季饭菜保温工作，确保职工开心用餐，开心工作。
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