为进一步提升食堂管理水平，强化食品安全责任意识，预防食物中毒事件的发生，结合上级文件精神，涞源南收费站于9月15日开展食堂安全专项检查。

本次检查由安全员及食堂管理员共同进行，主要针对管理要求、环境卫生、食堂人员、物品管理、消毒设施等方面开展检查，从操作间、储物间、就餐区一间一间地进行排查，听取食堂人员的反馈信息，详细了解食堂的情况，对检查中发现的问题及时进行纠正、整改，确保不留隐患。

通过检查，涞源南收费站不断完善食堂管理水平，推进食堂精细化管理，严格把握食品进货、储存、加工、留样等各个环节，切实杜绝食品安全隐患，把职工的用餐安全落到实处。