为加强食物中毒事故应急处理工作，提升员工应对突发性食物中毒事件的处置能力，8月7日，涞源东收费站组织开展食物中毒应急预案演练。

演练分五个部分：一是站长发布预警命令后，临时应急小组人员迅速行动，各就其位，各司其职；二是收费员模拟“疑似食物中毒人员”症状，小组人员立即通知值班站长，启动食物中毒事故应急处理预案，拨打120急救电话，通知办公室提供应急药品等相关物资；三是在救援过程中，站值班领导通知所有职工停止就餐，将未发现异常人员和“疑似食物中毒人员”分开，临时应急小组及时到达餐厅并展开抢救工作；四是由专人负责进入食堂封存一切剩余可疑食物及原料等，对疑似有毒食品采取有效的隔离措施，防止中毒事态进一步扩大，保护好事故现场和食品留样，并及时向站值班领导报告事件调查情况；五是“疑似中毒人员”病情好转，再未发现新发病例，导致此次事故的因素已全部得到控制，相关部室的处置措施已落实到位，站长下达演习结束命令，演习结束。

本次应急预案演练既是一次模拟也是一次实战，在操练的同时，确保了收费站全体员工在遇到食物中毒事件时能够反应迅速、人员到位，措施有力、保障全面，达到了演练的目的。