随着夏季到来，气温逐渐升高，为加强食堂食品安全，预防食品安全事故发生，涞源北收费站采取多项有效措施，全力做好夏季食堂安全管理工作。
    一、严把食品采购关，采取多采购少存食品，分开存放，分类冷藏，确保无腐烂食品或不新鲜食品进入食堂。
    二、严把消毒关、卫生关，要求对当天用过的餐具进行消毒，坚持每天对操作间、餐厅、储藏室进行全面清洁，做好灭蚊、蝇、鼠工作。
    三、严格要求食堂每天饭菜留样，根据实际用餐人数合理安排，确保饭菜的数量和质量，争取做到每餐无剩饭，防止引发食物中毒或食源性疾病，有效保证全站职工的饮食安全。