随着夏季日益临近,气温逐渐升高,蝇、蚊等繁衍迅速,顺平北收费站以人为本,开展卫生防疫专项治理工作,严把卫生关、食品采购保存关,并完善食物中毒应急预案,保障食品安全。
1、组织专人做好站区卫生防疫工作,对宿办楼、前勤收费广场、餐厅、厨房定期消毒,确保不留卫生死角。
2、对食堂的卫生及工作人员卫生进行全面检查,发现问题和漏洞,及时整改,提高厨师的安全意识,最大限度做好预防工作。
3、食堂原材料采购必须从正规市场或超市采买,三无食品一律不予采购。
4、严格落实食堂每日消毒制度,定期对炊具、灶具、案板、冰柜等进行卫生彻底清理,保持好餐厅的环境卫生。
5、做好防潮、通风、防蝇、防鼠工作,教育职工养成良好的个人卫生习惯,确保职工夏季饮食均衡、安全卫生,为职工做好后勤保障。