随着天气渐渐转暖，食品安全成为了广大职工关心的重点,为进一步提高曲阳东收费站食堂食品安全工作，切实保证广大职工的饮食安全，曲阳东收费站多项举措紧抓食品安全工作，确保职工健康生活。

    一是进一步规范食堂内部管理。要把好食品安全关，食堂所有的主、副食品、食用油、调料等，必须指定专人到符合国家规定标准的地方购买，严把出入库关；严格按照操作规程进行加工制作，同时切实做好食堂食品存放工作，做到生熟食品分开存放、清洗、加工，尤其是蔬菜必须清洗干净，做到粗菜细做，细菜精做。

    二是开展食堂从业人员的安全教育，提高思想重视程度，组织食堂工作人员重新学习《食品卫生法》及《集团公司食堂管理规定》，提高食堂从业人员法律责任意识及安全意识。

    三是强化食堂卫生环境管理，坚持每日集中对所有餐饮器具、操作台、地面进行清洗；同时，定期对食堂进行全面消毒喷洒，并放置灭蚊蝇设备，做好“除四害”工作，厨师要严格制作程序及个人卫生。为员工提供舒适、干净的用餐环境。