进入夏季高温时节,为确保职工饮食卫生安全,唐县北收费站进一步加强对食堂安全管理和环境卫生管理,将制度落实到位。
一是定期对食堂进行检查。7月11日上午,我站检查组对职工食堂开展全面检查工作,就食堂卫生、食堂原材料保质期、食材存放等方面进行检查,保证职工饮食安全健康。
二是定期更新菜谱,保证饭桌上的“花样儿”多。同时,在制定食谱时,广泛征求职工意见,尽量满足大部分职工需求,结合夏季高温天气,保证职工吃到可口的饭菜。
三是严把食材质量关,通过正规渠道购买食材,坚决杜绝购买过期、变质食材。采购过程中以优质、新鲜为标准。保证供货方出具购货清单。