秋末冬初，昼夜温差较大，正是肠胃疾病高发时期。为全面做好职工食品安全各项工作，保障职工身体健康，涞源北养护工区召开伙委会会议，对食堂安全、食品健康等工作进行了安排部署。

首先，伙委会成员根据季节特点及职工建议对食谱进行了调整；其次，要求食堂工作人员严格按照规范将采买回的蔬菜、肉类、食品等进行分类存放，严防食品交叉污染；同时做好食堂卫生清洁工作，坚持按照规定对餐具进行消毒；最后，加强食堂厨房设施、用电设施的安全检查，并对食品留样等环节进行了检查，进一步加大了食堂安全的监管力度，有效预防和遏制食品安全事故的发生。

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