民以食为天，食以安为先，随着当前疫情形势，顺平监控中心为了能确保在岗人员的就餐安全，2021年1月12日上午，顺平监控中心值班领导王建飞带队对职工食堂进行了现场检查。

    此次检查从食堂的人员核查、环境卫生、食材查验、餐具清洗消毒、食品留样等几个方面进行了检查，一是要求食堂操作间要保持整洁、确保空气流通，做到每日至少1至2次消毒杀菌处理。二是要求生熟食品要分开、食物要烧熟煮透，每餐食品应留样并做好留样记录，在专用冷藏设备中存放48小时以上的每个品种的留样量要不少于125克，并按规定专人管理。三是食堂工作人员工作期间要规范佩戴口罩，整个工作操作流程要严格规范执行。四是要特别做好疫情期间供餐管理，科学合理安排就餐形式，尽量避免集体性就餐，实行分散式、错峰式就餐，减少疫情期间的安全隐患。

    通过本次专项安全检查，确保在疫情防控期间，要切实履行了安全工作职责，确保在岗职工饮食安全，众志成城打赢疫情防控阻击战。