为进一步加强食堂管理，保障职工饮食安全。近期，经营发展中心采取四项措施加强食堂管理工作。

一是加强食堂环境卫生管理和卫生消毒制度。要求食堂工作人员每天对食堂、操作间、库房等卫生进行彻底打扫和清洗，及时清理残汤剩饭和垃圾，并做好防鼠蝇等工作。

二是做好食堂从业人员管理，出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时，立即查明病因，排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。

三是采购畜禽肉类原料时，必须索取兽医卫生检验单位出具的检验合格证明。

四是加强厨房设备安全操作培训及厨房设备的巡检、检测工作，确保掌握各种餐食器具和设备、设施的性能和使用方法，不断提高食品安全意识及工作责任心。

关心职工生活，从改善伙食开始。这些举措得到了职工的广泛认可，充分体现了经营发展中心领导对职工生活的关心，在加强职工归属感的同时，也为中心各项工作的顺利开展提供坚实保障。