为确保食堂安全,2月28日,曲阳东收费站值班站长张永带队对职工食堂进行了专项检查。此次检查从食堂从业人员核查、环境卫生、食材查验、餐具清洗消毒、食品留样等几个方面进行检查。并提出几点要求:一是食堂要保持整洁、确保空气流通。二是食堂工作人员工作期间要规范佩戴口罩、帽子,整个工作操作流程要严格规范执行。三是生熟食品要分开、食物要烧熟煮透。四是每餐次按要求做好食品留样、并做好留样记录。