为认真落实张石公司关于疫情防控各项措施，保障疫情期间职工饮食安全健康，涞源北养护工区多项举措，全面做好食堂安全管理工作。

一是加强食品及原材料采购管理，坚决杜绝三无产品、劣质食材及未按规定检疫的肉类进入食堂，从源头杜绝食品安全事故的发生。二是做好职工食堂卫生管理工作。严格执行疫情防控各项措施，坚持做好定时通风、消毒、卫生清洁等工作，后厨操作间时刻保持清洁干燥，确保为职工提供干净整洁、安全健康的就餐环境。三是对职工就餐所用的餐具进行早、中、晚三次消毒，并做好每日三餐的食品留样记录。同时对食堂工作人员上岗前、下岗后进行体温测量，严格做好个人防护。四是广泛征求职工合理化意见及建议，坚持做到菜品丰富、科学搭配，全面保障疫情期间职工的饮食安全与健康。

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