为提高涞源北养护工区食堂的管理水平,11月2日,工区食堂管理员受伙委会委托,与厨师召开了一次座谈会, 对伙委会意见、建议进行传达交流,共同督促食堂管理能力。
会上,座谈双方对食堂的日常管理、食品安全质量等方面进行积极发言。大家普遍认可食堂目前的环境卫生、食品安全质量等问题都不错,反映问题较为集中的是菜品口味较油、较咸等。食堂管理员表示今后将继续严格食堂管理,根据大家提出的合理化建议,督促食堂不断加强管理、改进服务,提高饭菜质量。
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