为加强厨师、保洁人员安全管理，提高安全防范意识和疫情防控常态化管理工作，10月27日上午，涞源北收费站组织开展食堂保洁从业人员安全教育培训。

此次培训由站安全专员李晓伟组织开展培训，一是加强食品安全管理，严格执行食品安全管理制度、食堂管理规定，每周对食堂卫生进行一次全面的清洁，每天对食堂操作间、餐厅、储藏柜进行清扫、消毒，加强餐具卫生，从源头保障食品卫生安全。二是加强食品管理，严格按要求做好熟食品分开放置、食品留样、对易坏的食品及时放入冰箱存放。三是作业期做好自身防护，做好每日站区消毒、坚持每天上下班体温检测、做好自我管理，不随意接触外来人员，车道保洁人员在工作期间务必穿反光背心，谨慎慢行通过车道，食堂工作人员注意操作设备安全用电。

通过此次培训，进一步提升厨师、保洁人员安全意识，为涞源北收费站安全生产提高了有力的保障。