随着冬季的来临，天气逐渐寒冷，涞源东收费站加强食堂管理，认真做好收费一线职工的后勤保障工作，保证职工的就餐质量和饮食健康。

一、定期召开食堂伙委会，对近期食堂工作进行总结讨论，征求职工意愿，调整冬季菜谱，公开支出情况，确保职工能够吃的舒心、放心，以充沛的精力投入到收费一线的工作中。

二、定期对食堂内外环境卫生进行全面清扫整理，对食堂所有设备、厨具、餐具进行严格的清洗和消毒，认真做好安全防范工作，防止病从口入；生、熟菜的存放做到分开存放，防止交叉感染。

三、针对冬季节需求，推出酱骨头、麻辣香锅、辣炒鸡块等新菜品，并做好冬季饭菜保温工作，确保职工开心用餐，开心工作。