为保证全站职工在辛勤工作之余能吃到健康、卫生、安全、可口的饭菜，本着“力行勤俭节约，反对奢侈浪费”的精神，保定北收费站严格食堂管理，做到以下几点：一、食堂管理员和采购员亲自去大型蔬菜、肉类批发市场采购，保证所采买的食材即新鲜可口，又物美价廉。二、采买结束后，严格出入库制度，做到颗粒归仓，账目明晰。三、伙委会成员和厨师对采买食材进行入库前二次称重检查和质量检验。四、厨房要保证每天彻底打扫卫生，灶具等食品加工工具做到一洗、二冲、三刷、四消毒。五、厨师要每日测量体温，注重个人卫生，绝不带病上岗。六、每月召开一次伙食委员会会议，征集职工意见和建议。

通过以上措施，保定北收费站严格食堂管理，为全站职工做好优质服务和后勤保障。