河北交通投资集团张石高速公路保定段有限公司

疫情当前，为保障职工身体健康和生命安全，满城收费站积极做好疫情防控期间食堂后勤保障工作。
一、加强监督。定期召开伙委会，了解职工的饮食口味，根据职工喜好和意见，及时改进菜品搭配，增加菜品种类，保障职工吃的放心、舒心，确保满足职工需求。
二、确保食品安全，采购蔬菜和食品时把好采购关、保证新鲜、营养丰富、严禁腐烂、变质和过期的食品入库。
三、严把安全卫生，食堂工作人员每日上岗前进行体温检测，工作期间严格按照规定着装，佩戴口罩，操作前进行洗手消毒，严把制作过程，不使用变质过期等食材，做到生熟分离，分类存放，确保食品卫生质量达标。督促厨师养成良好的卫生习惯，每天对食堂进行彻底清扫，保证食堂干净整洁，物品摆放尽然有序，为职工创造一个洁净、温馨的就餐环境。
四、按时消毒，保障就餐环境。每天按时对操作间、库房、餐厅等区域进行清洁消毒，加强环境和卫生整治力度，杜绝病毒、细菌的交叉感染和传播。
五、勤俭节约，在伙食经费有限的情况下，把控成本，制定措施，比如，多增加自行制作，降低购买成本；每餐对在站吃饭人数提前统计，避免不必要的浪费；积极教育和倡导员工践行光盘行动，拒绝浪费。
食堂是后勤保障的重中之重，让员工吃的好，吃的舒心、放心，是满城收费站始终不断的追求，通过不断提高员工的归属感、幸福感，激发员工工作积极性。