为进一步提升职工食堂管理水平,为职工提供一个良好的就餐环境,近日,涞源东收费站组织召开伙委会,多举措加强食堂管理,做好后勤保障。
一、征集意见,定期制定食谱,丰富饭菜种类。为充分了解职工饮食喜好、力争做到餐食既可口又营养,涞源东收费站广泛征集职工意见,同时充分考虑到季节天气变化、民族饮食习惯等因素制定食谱,保证职工工作中都能吃到热菜、热饭,喝到热粥。
二、征求意见,提升职工满意度。由站伙委会定期向全站职工开展食堂满意度调查,对菜品种类、菜品色香味、饭菜可口度、厨师态度、食堂卫生等方面进行满意度评测,并广泛征求职工对考评期内食堂的意见与建议。
三、加强卫生管理,严把食品原材料入库关。时刻把食品卫生安全工作作为头等大事来抓,认真做好安全防范工作,防止病从口入。每周伙委会成员不定时对采购的各类食品进行质量检查,严禁购入过期、变质的菜、肉等食品。
涞源东收费站多项措施并举,有效改善了站区食堂饭菜质量和卫生情况,给职工打造了一个温馨的“家”。