近日夜晚,易县养护工区的后厨里一派热火朝天的忙碌景象,几位员工化身“美食匠人”,分工协作制作腊肠,用亲手制作的特色美食为站区文化生活增添浓浓烟火气与年味儿。
在操作间内,大家各司其职、配合默契:有的仔细处理辣椒等配料,有的专注搅拌肉馅调味,有的娴熟地将馅料灌入肠衣,还有的细心用棉线将灌好的腊肠分段扎紧。从食材挑选到配料调制,从灌肠塑形到捆扎整理,每一个步骤都凝聚着大家的用心。随着一根根饱满紧实的腊肠成型,浓郁的肉香与香料的香气在厨房中弥漫开来,成为站区里一道独特的风景线。
此次自制腊肠活动,不仅让员工们体验到手工制作美食的乐趣,更拉近了彼此之间的距离,营造出团结协作、温馨和谐的站区氛围。当自制的腊肠端上餐桌,每一口都是属于站区的专属味道,也让大家在工作之余感受到了家一般的温暖。
未来,易县养护工区将继续开展形式多样的文化活动,不断丰富员工的业余生活,让站区文化成为凝聚人心、提振士气的重要力量。
