深秋季节气温变化较大，是食品安全隐患高发时段。为切实保障一线养护职工饮食健康，筑牢后勤保障防线，涞源北养护工区多措并举，全面细化食堂食品安全管理工作，全力守护职工“舌尖上的安全”。

在食品安全管控上，工区严格把控食材采购、储存、加工全流程，优先选用新鲜食材，坚决杜绝过期、变质、三无食品入食堂。同时规范食品留样、餐具高温消杀制度，严格执行生熟分开操作标准，规避秋季食材变质、交叉污染等安全风险。

在食堂环境整治上，常态化对后厨操作间、储物间、餐厅等区域进行彻底清扫、通风消杀，及时清理杂物和餐厨垃圾，保持食堂干净整洁、干燥通风，有效杜绝蚊虫滋生、细菌繁衍问题。

此外，工区强化食堂工作人员管理，要求工作人员严格遵守穿戴规范、岗前洗手消毒等操作准则，压实岗位责任，全方位筑牢秋季食堂食品安全防护网，为养护职工高效开展工作提供坚实的后勤保障。