秋天来了，天气微凉，又到了腌菜的季节。腌菜，对北方人来说是冬天饭桌上一道必不可少的菜肴，为了丰富职工的餐桌，满足职工的口味需求，让职工增强“站区如家“一般的感受，2020年10月22日，涞源南收费站后勤职工协助两名厨师开展腌菜行动。

大大的圆白菜、细长的芹菜、透亮的胡萝卜、翠绿的辣椒，一个个堆成了小山，颜色煞是好看。

“大白菜切块、芹菜切段、胡萝卜切片……”一名厨师一边忙乎一边笑呵呵地传授着自己腌菜的经验。我们的职工也不甘落后，一边耐心地听着，一边挽起袖子，洗菜、切菜、运菜、腌菜，一样不落，场面真是热闹！

经过两个小时的努力，满满一大缸菜已经腌好了。只需要再等一天发酵好，马上就能端上职工的餐桌了。

“让大家也尝尝我腌的泡菜。”一名职工骄傲地说。腌菜，看似是辛苦活、累活，但想到是职工自己吃的，大家都甘之如饴，笑容满满。